地黄枣仁粥的口味特点:甜润微酸。有补心安神的功效。其做法如下:

【原料】
    生地黄、酸枣仁各30克,粳米100克。

调料
    白糖1大匙。

【做法】
    1.酸枣仁加水研末,取汁100克,生地黄煎汁100克,去渣。
    2.将酸枣仁汁、生地黄汁与洗净的粳米同煮为稀粥。
    3.粥熟后加白糖少许调匀即可。每日1~2次,温热服。

营养价值
    生地黄又名干地黄,性寒味苦甘,具有清热凉血、养阳生津的功效,是清热凉血药。此粥具有清热止汗、生津止渴、养心安神的功效。适用于肺结核(症状是每天下午2点以后起热,37.5℃~38.5℃左右,至午夜12时以后出汗,热退身凉盗汗)。大便滑泻者不宜用。

    最后,健康提示:预计地黄枣仁粥的制作时间30分钟。制作难易程度:☆


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